2、3年ぐらい前に茨城県のひたちなかへ干し芋を買いに行ったことがありましてね
何カ所か買ったうち気に入ったのが、
永井農芸センターでした
ただまあ直接買いに行くにも交通費というのが重くのしかかりますが、こちらでは運良く
ネット通販やってくれているので非常に助かります
平干しは今年は10日から今シーズン分がスタートしてたようです
丸干しはもう少し後から販売開始です
未開封のまま涼しいところに少しの期間を放置して干し芋の表面が真っ白くなる頃が一番美味しいとされる熟成期間になります
まあ人それぞれ好みがあるのでむしろ白くなっていないほうが好きというのもありますけどね
コンビニとかスーパーとかでも干し芋売っていますが比較にはなりませんよ
永井農芸センターだけに限らず
生産農家名簿に入っているところの干し芋なら恐らくハズレはないでしょう